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[饮食] 8款健康早餐

[饮食] 8款健康早餐

低热量美味:凤梨火腿蛋焙果
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材料:
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  ●焙果(Bagel)一个(面包店有售)●凤梨一片●火腿一片●蛋一个。0 t& J4 i7 c/ o
  做法:
6 h& M2 s8 r( u' t: s* P/ \/ ~  1.将焙果对半横切,放入烤箱约烤一分钟。
- p' U) S1 G  L5 d( G' m  2.以平底锅煎好蛋、火腿,放在焙果的切口上,加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。2 F& {9 _" |1 R" s# n
  功效:0 @: t. [9 M) T8 d6 k( ?7 ?9 |1 y; l
  口感扎实、热量超低的丰富早餐!
6 Y1 s( Z& v3 O! b$ M) i8 W  原本是犹太人食物的焙果,以其充满口感的咬劲和麦香,得到许多人的忠实拥护。如此简易准备的食物,料理时间从头到尾加起来不必超过五分钟。焙果可以平时多买几个放在冷冻库里,趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里,接下来的步骤就简单啰!凤梨的清酸滋味正好可以让味蕾逐渐苏醒,配上一杯果汁,就是活力满点的早餐组合!6 g$ n# l( g1 M' Q4 J/ E
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4 x4 {7 Z% Q; T- ]元气配方:超健康养生三明治
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材料:

3 w# R% s! n" h  ●全麦吐司面包两片●苜蓿芽少许●大番茄半颗●奇异果半颗●青苹果半颗●火腿一片(可省略)●蛋一颗●咸味高钙起司一片。- l7 n6 \' @6 L3 r$ V
  做法:6 F; g! n: p7 j7 a3 i
  1.大番茄、奇异果、青苹果切片,苜蓿芽洗净备用。& F, f+ F0 Z3 n" K; o
  2.在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰),先煎好荷包蛋,再用剩余的油来煎火腿。
7 a# m0 L+ l  N9 W7 P  3.在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇异果片、青苹果片、荷包蛋、起司片、火腿。+ b% Z( C$ {! i$ _( N1 Z
  4.盖上另一片吐司面包,就完成啰!
* E" A, O9 ]1 ?2 t2 t  功效:
& j+ x& f; l& P( W  搭配一杯牛奶或优酪乳,就是一顿营养丰富的早餐。
' G$ h; d" e$ {& g) `  可以让你从一早开始精神奕奕到中午!/ X7 q* b4 t& o: `$ H
  只要早起10分钟,就能准备这道既简单又营养充足的早餐。全麦吐司面包的纤维和营养丰富、热量也低,最适合想要变美的你。荷包蛋和火腿虽然是瘦身禁止的食品,但因为是在早餐摄取,热量往往在中午以前就消耗掉,一点也不怕发胖。至于最令人在意的味道方面,因为苹果、番茄、奇异果已经有了水果本身多汁的酸甜滋味,加上来自起司片、火腿的淡淡咸味,所以不需要多加盐或沙拉等其他调味料来调味──真的喔,当你咬下这个超健康养生三明治的第一口之后,就会迷上这些食材组合后的绝妙风味,天天早起做早餐!

新鲜美味:苹果苜蓿芽手卷
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材料:
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  ●紫菜手卷皮一张●苹果半颗●芦笋三根●苜蓿芽少许●优格一匙。
4 A4 a. z  y) l/ Y' B  做法:# b3 ?' c; L3 ^% G
  1.苹果切成长条状,芦笋入沸水稍微烫熟,放凉备用。
; N$ `4 u% c4 J- ?0 c# J  2.将紫菜皮卷成筒状,塞入一半的苜蓿芽垫底。3 R/ l$ ^3 a3 T5 v
  3.接着放入苹果条、芦笋,再将剩下的苜蓿芽放上去,淋上优格即成。
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  新鲜蔬果一口咬定,吃趣十足,营养满分!
8 q. F; P6 X7 g) e  现做现吃的手卷,用料必定要新鲜才行!这道手卷里包的,全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言,有着丰富的纤维质,可以刺激消化系统,含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质,具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效,也是制作生态美食时常选用的食材。而紫菜含有丰富的维生素A、B1等,能够调节体液、消除下半身浮肿,加上口感清脆的苹果和芦笋,手卷一包好,你一定会迫不及待立刻吃光!
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维他命C满点出击:奇异果汁
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! A. G6 S1 i: n) a" V材料:
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  ●奇异果两颗●蜂蜜少许●冷开水半杯。8 _4 }; P/ T0 L2 s7 y6 T
  做法:
6 n+ {8 B7 @, `1 e+ c2 s) k  1.将奇异果以刨刀削去果皮,连同水、蜂蜜放入果汁机中。7 u7 c4 a; A3 X& i  C' w1 W) n* g/ I; I
  2.启动果汁机约一分钟,将奇异果打成小颗粒状,即可装入杯中饮用。
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  超高量维他命C,不仅可以变美美,还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔!. C" V- ~' P# E/ \5 M
  奇异果是我最喜欢吃的水果之一,不只因为它酸酸甜甜的舒服口感,超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。做这道果汁的时候,我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒,保留一点口感之外,营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺,还能保护嗓子.

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丰胸美白有秘招:木瓜炖奶酪, Z- a/ d# f( b9 _7 Q7 E
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材料:

* U" v( M+ X! U$ V" t  ●木瓜一颗●鲜奶两杯半●蛋白三个●冰糖适量●醋少许。
( b- F: b3 z" |2 r  做法:
& S4 J( g# |* b- |  1.木瓜剖半,取出果肉,放入果汁机打成碎小块。# R% G) S: J6 }, E6 x4 i* y$ k
  2.鲜奶煮到刚好沸腾,加入冰糖一同煮至溶化,放凉备用。
7 v1 I6 V" _& f  E0 K  3.蛋白打匀,加入牛奶和醋,轻轻搅拌均匀后,用滤网过筛,装入小碗中,盖上保鲜膜,大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。
8 a2 L4 }, Y" X  s2 p, j  4.食用时将木瓜泥淋于奶酪上,也可加些蜂蜜一起食用。
. A* X, n, m- s- h; L  白嫩肌肤、活氧、抗老化,还可以淡化斑点、丰胸美白喔!
+ c/ p3 v1 \2 H  功效:% `! b3 c2 F# ^4 M/ H0 c
  木瓜拥有多种维他命B群、胡萝卜素等营养,加上所含的特殊蛋白酶,能够快速吸收鲜奶中的蛋白质。而蛋白质可以促进肌肤新陈代谢正常,保持弹性,提供抗老化、抗氧化的全面性功能。这道浓、醇、香、滑的甜品,早上起来吃一盅,绝对是超幸福的事喔!
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抗老化圣品:酪梨牛奶: X4 Z% y: x; O; d

# D6 x' y* V0 h# @$ u材料:
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  ●酪梨四分之一颗●牛奶一杯●蜂蜜少许。
5 a( c$ F/ Z! p5 J  做法:
" R% E( G6 l) {9 I$ W  1.酪梨去皮、去籽后,取四分之一放入果汁机中。, z' m$ s; A; b& R, j1 i- I
  2.放入牛奶、蜂蜜,启动果汁机打匀即可装杯饮用。0 X) C5 I  \* ]1 p5 ?
  功效:0 X" [" v* C% ?' M
  营养价值高,当作早餐,喝一杯就很够!
- G: b4 U- B4 n+ ^) x% k* y3 s% O  有“东方奶油”美誉的酪梨,是营养价值很高、却仍不够普及的水果。一般人都有很贵的错觉,事实上在夏季盛产期,一颗大概只要台币40元左右,而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗,换算下来才不过10块钱哩!酪梨的热量虽高,但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸,也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收。而这些维生素,也正是美容、抗老化的圣品哩!酪梨热量虽高,但只要在上午食用,就不会被累积成脂肪,再加上柔滑浓郁的口感,当成早餐是最幸福不过了

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清毒美白:草莓薏仁优格
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. u* i9 }; p4 z% E" m. y材料:

5 d7 \2 Y7 ]1 A) N  ●草莓六颗●优格一盒●薏仁100克。( l7 o: S: ]" T. I
  做法:" r" ~. \/ Y; K# M% V, Z4 H* U& Q9 K
  1.将薏仁加水煮开,水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)。放凉后摆冰箱备用。  @  ?  ?% o2 }% |% S9 E! G
  2.草莓洗净,去蒂、切半,摆入盘中。
- j% O0 E) X7 M0 j) V+ A* ?  3.浇入优格、薏仁,即可食用。' r% j) W) v3 l$ J- C% u6 h$ x
  功效:0 d; K. R; {, N0 c" D6 l
  清毒、美白、去积水,一次完成!
3 `7 O) N/ [; ^& ~  l  这道早餐其实和我们所熟悉的牛奶+谷类脆片类似,不同之处只在于把牛奶换成优格、谷类脆片换成薏仁,再加上令人看到就心情愉悦的草莓罢了。草莓的维他命 C含量颇高,又必须趁新鲜食用,加上多汁酸甜的口感,几乎每个爱美的美眉都无法抗拒。优格除了比牛奶拥有更多的营养,常吃还可以保持消化道顺畅、排除宿便;薏仁含有的高纤维能促进肠胃蠕动,本身的热量又低,常吃可以排除体内多余的积水和毒素,让皮肤黑斑尽去、焕发光泽。你可以煮一锅薏仁放在冰箱里慢慢吃,或者煮得稀一些也不要紧,光喝汤也很退火。别担心薏仁和优格相加后的口感,你会讶异于优格的层次感竟然变得如此丰富、如此好吃!
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  p! I2 J, ^; n3 J" l6 }活力饮品:芒果芦荟优酪乳5 _% a2 {) W7 r3 ~

4 b) i" Q2 ]: G材料:
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  ●芒果一颗●芦荟一片●优酪乳一小瓶●蜂蜜少许。
$ L1 r$ s: ?4 M3 {; K  做法:3 U( v0 Y4 B  G0 Q( o4 J
  1.芒果去皮、去核,果肉备用。1 C5 L, \% y8 B3 Q3 |
  2.芦荟撕去表皮,将透明果肉放入果汁机中,加入芒果、优酪乳、蜂蜜,打成果汁即可。* _4 p" L1 U) }0 d3 U) c" j
  功效:
4 i) R* o2 M- b3 F# f7 X$ [  消炎、排毒,同时活化细胞、促进代谢。
( x' q0 P0 p0 d. A+ F  芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用,对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡萝卜素,可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩,不过芒果的香甜正好中和了这个缺点,加上香醇的优酪乳,美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了!

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