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1、四到奉：什锦头盒-个、下马点二式（粉果、烟麦）、上汤片儿面每位-盆 8 P+ A5 S W- H+ V
2、四热荤：鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、玉簪出鸡、夜合虾仁
( k: U- |2 M9 \5 @; ?3、四冷荤：酥姜皮蛋、京都肾球、酥炸鲫鱼、凤眼腰
# @3 @) B. x- F% d5 F ?1 `% Q4、四双拼：菠萝拼火鹅、北菇拼猪腰、青瓜拼腰花、露笋拼鸡肉 4 P7 J0 B& v. w- T+ Z4 Y: c# P% a! ~
5、四大碗：一品官燕、凤尾大裙翅、象拔虞琴、金钱豹狸 , w9 @# h+ z; w
6、四中碗：虎扣龙藏、仙鹤烩熊掌、银针炒翅、鼎湖上素
, `/ ?# c) }" V, J+ T6 G4 Y( Z& ~7、四小碗：炒梅花北鹿丝、红炉烘雪衣、干烧网鲍片、凤入竹林
. ]: V6 g2 H. o* a3 H8、匹每位：月中丹桂、舌战群懦、清汤雪耳、鹿羧水鸭 A) V& J- ~2 _; m _: N! t
9、四烧烤：烧乳猪全体、如意鸡-对、冶尔巴-札、挂炉片皮鸭-对
7 K; t$ z8 R8 a7 T10、四冷素：斋扎蹄、素笋尖、斋面根、素白菌
+ i6 I8 H! a9 w' S% ?9 ?) |) p& z' B11、四座采：清蒸海鲜、广肚乳鸽、乌龙肘子、灯烧羊腿 6 h: }! H5 U" v
12、八咸点：母子鲜虾饺、鸡肉拉皮卷、云腿馅儿府、蟹肉海棠果、鲜虾扒水饺、百花酿鱼肚、芙蓉鸡粒饺、酥炸鲈鱼条 / c3 R& V7 D5 B! \' r8 U
13、八甜点：改瑰煎蛋糕、脆皮菠萝球、奶油灯香酥、莲子蓉方脯、得汁鸳鸯筒、芝麻凤凰卷、七彩冻香糕、水晶鲜奶冻
& y) ~# F: d; b14、二甜菜：西瓜盅、雪冻杏仁豆腐
/ Y! [2 ^! B; @ f3 B+ h15、-面：干烧伊面九寸 T! a) [4 c; @. M& |' x/ J
16、-干饭：白饭
$ f6 ~0 t( _: g5 u6 C1 g# V1 G; p# M0 `17、-稀饭：白粥
" i, {9 k- @% s% Z9 W18、四饭菜：咸蛋、牛乳、咸鱼、炒菜
4 h/ W0 S! x* B; P( r& R19、-汤：草菇蛋花汤
) g/ N( ^! }- N3 c20、四跟汤：酸辣牙（跟外猪）、火腿上汤（跟第一道甜点）、长春汤（跟片皮鸭）、草丛上汤（跟伊面）
0 K& [8 `6 k1 T* ~5 c6 D21、四跟面制品：于层帘（跟乳猪）、片儿烧（跟如意鸡），粑粑（跟片皮鸭）、如意卷（跟哈尔巴）
' F. ?% W- T, B/ V h$ C22、-百子桃包：雀鹿蜂猴百子寿桃全座。二分手：大红瓜子、炸银杏仁 1 @; X! a9 S. b; T: |+ d
23、四京果：提子干，酥核桃、杏脯肉、桂园干 " B; Q( v) c. b* r& ?; d3 `
24、四糖果：糖莲子、糖冬瓜，糖菊饼，糖椰角 # {- r* b0 _6 r9 `
25、四蜜果，蜜金钱桔、蜜柚皮、蜜枣子饯饯枇把
& r9 j* e* N5 E/ H$ I2 x26、四酸果：酸沙利、酸荞头、酸子姜、酸青梅
) k, D8 w, c6 l1 j. v1 j7 u; Y' Y. ~- `27、四生果：苹果、甜橙、荔枝、沙田柚 5 D0 m( E$ y% b% G
28、四水果：马蹄、莲藕、菱角、望强，望强犬
+ _- R; a' _: Y7 H6 {# F% j29、四看果：象生香蕉、象生雪梨、象生四季橘、象生潮州柑
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满席： / B: D( N& C( e! B; k
乌翅肋巴扇儿、后脖领儿、蒸猪、蒸鸭子、烧猪、烧鸭子、卷肝儿、鹿尾儿、七星大肘盘儿、松千儿、油饹儿 |
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发表于 2008-10-1 00:47
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