标题:
[饮食]
北京小吃
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作者:
爱的伤痕
时间:
2008-9-12 12:18
标题:
北京小吃
著名的北京小吃有：
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·面食类：
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艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧麦 、麻豆腐、炒疙瘩等
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·火锅类：
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豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等
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·油煎类：
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油条、炸糕、灌肠、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等
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·饮品类：
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酸梅汤、莲子粥 等
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去哪里吃正宗的北京小吃呢？
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·东华门夜市
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酸的甜的苦的辣的咸的，要什么就有什么！凉粉、扒糕、莲子粥、酸梅汤、红果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龙虾、烤鱿鱼、炸蚂蚱、炸蝎子、炸蚕蛹，又多又全又卫生。从新东安市场到东华门大街灯火通明、热闹非凡。
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·护国寺小吃店
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从庙会中的“碰头食”传下来的北京小吃，经过改良得精细起来，没了过去的“个儿大、经吃、一个就饱”的粗糙；墩儿饽饽、枣卷果都小巧可爱；姜汁排叉、糖耳朵可谓是百般玲珑。
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·锦芳小吃
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从民国创始至今的小吃店，有麻团、杏仁茶、艾窝窝、奶油炸糕、炒疙瘩等等，以元宵最为有名，有山楂、青梅、挂花、豆沙、什锦、奶油、椰蓉等十几种陷儿。
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·九门小吃
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九门是在过去前门门框胡同的几家著名老字号的倡议下，由北京小吃协会出面组织的。里面的老字号有很多，比如年糕杨，奶酪魏，小肠陈，爆肚冯，瑞宾楼褡裢火烧，李记白水羊头，月盛斋……
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·著名的小吃一条街还有：
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王府井小吃街、什刹海小吃一条街（原前门小吃迁来）
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南来顺的北京小吃 尤其是面茶 很正点
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隆福寺的灌肠 已经相当久远了 不管是灌肠的口感还是味道都是一级棒
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北海里的仿膳 都是正宗的北京宫廷小吃。
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北京特色小吃
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1.爆肚冯的爆肚
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2.小肠陈的卤煮火烧
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3.天兴居的炒肝
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4.锦馨的豆汁/焦圈
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5.白魁老号的白水羊头
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6.不老泉的冰糖葫芦/蒸饺
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7.都一处的烧卖
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8.全聚德的烤鸭
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9.东来顺的涮羊肉
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10.天福号的酱肉
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11 炸酱面
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12.隆福寺的灌肠
作者:
爱的伤痕
时间:
2008-9-13 08:57
这里说的 我只爱炸酱面
作者:
萤火虫
时间:
2008-9-16 00:59
呵呵，有时间我告诉你一些好地方吧
作者:
Xiaowen
时间:
2008-9-16 01:02
喜欢油条、炸糕、糖耳朵、冰糖葫芦。
作者:
爱的伤痕
时间:
2008-9-16 05:49
原帖由
萤火虫
于 2008-9-16 00:59 发表
/ V- z m# w1 z+ f5 j* A+ n
呵呵，有时间我告诉你一些好地方吧
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恩 不错
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恩 不错