标题: [饮食] 十大营养食品VS十大垃圾食品 [打印本页]

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作者: 爱的伤痕    时间: 2008-10-1 08:11     标题: 十大营养食品VS十大垃圾食品

十大营养食品:
: y1 S/ P6 J: Z1 G! h- \6 ?1、绿茶(GREENTEA) + f" n: A4 d$ V  ]2 a1 l

( m: W( }+ C4 d-防治各类癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌等。 & k$ D2 n  S- |5 d5 j& R) a
1 a' u  u5 p! X! m
-预防心脏病 ( p$ m$ B: W4 a( g7 g% V1 W# L0 X$ [  F
8 p* s1 o2 o0 |. g
-用来漱口可防治蛀牙
+ g  [( ~! {/ R: C# ~' l% S4 o4 K0 C% O1 T2 H# V
2、三文鱼(SALMON)
$ l2 W1 v- F5 `* d. V5 N3 a3 M' p3 K' l* }, `
-含有OMEGA-3S脂肪酸
1 b; d3 |1 [; A4 O1 m
& h( H$ d/ p5 ?) @" F$ c: @-可防治血管阻塞
  \- E/ @0 R0 k) g
3 }: s7 q" x# H/ a1 j-预防脑部老化例如老人痴呆症
' a% i/ |* x8 e  D( A/ |
1 P3 d! ?+ W. e+ ~2 G-降低胆固醇 2 }: g6 K: L6 y& C6 B, C

" `0 `  C$ Y( H- h1 z8 g3、菠菜(SPINACH) - ]* m6 {5 n8 e. U; B# i! o9 F& d

9 o0 u1 w" ~* \, A, |-含大量铁质及叶酸 ; a' H8 {/ X1 O& L

) N- E# N( m2 g  K' o9 P-可防治血管疾病及心脏病
+ Q7 d* s! M4 p) y' \- H6 |  V# G. r/ r
-保护视力
( N4 g- k2 M4 x: m) j2 q# L4 h
4 Q5 [- ]: _& b-热量低
; z' ^4 |3 Q2 O7 y- L3 G8 F
0 D" f, C! @+ f4、西兰花(BROCCOLI)
4 w: s/ ~* e% y; c- S' D/ d3 x: v2 E$ D* }
-含丰富胡萝卜及维他命C
* D# d1 ~% o% \) x$ |% K% ]2 L
6 u% d" N# \; l) G; ?' h" j0 E  T3 r* E. j. s
-减少罹患各类癌症的机会，如乳癌、直肠癌及胃癌等。7 r( U/ q7 B; n, k# F& F, @" L

* H" W/ M5 s$ y4 F& T5、蒜头(GARLIC) 9 B3 ~# Z' v( E, q: V5 J

# n9 d' a3 R! @, J+ `-防治心脏病
' e5 H7 T$ t+ K9 W: _/ S: J/ C1 Q
( Z: d1 T! W; f2 U; q5 @7 g5 O-降低胆固醇
# }1 U+ ?' W/ U4 J1 ?6 T' g
7 Y' c: F; n/ u) C4 u7 ^-杀菌 + v/ Z" Q/ S8 r0 g

+ Q9 m. m% M" a* w; G# w6、红酒(REDWINE)
9 B" I' o; t4 a2 A7 x4 Z9 X/ j3 n/ z9 K5 e' J* Y% z' ]9 ~
-含抗氧化剂，有助增加好的胆固醇
" ^2 n# |- B! `8 b
4 E! w4 I5 R/ z-减少血管硬化 , {! @  X3 M; T0 j3 b
7 `8 p% ]! j  q5 |3 X9 U, h6 p
-喝小量对心脏有益
4 ~! Q6 v% T8 r) ^: ]1 p2 g* d, Z5 E& V# V$ j
7、西红柿(TOMATOES)
9 k( i' k! o1 Y! q' i8 U9 v
# y8 K! L" _' w9 {-含有具抗氧化功能的红西红柿素 * [3 v' M& z. y* w

4 ^" u, k7 `2 v! T' c-防治前列腺癌 ! {+ p( r8 e+ a8 W5 C
4 v& A2 b! Q- c7 U3 _' s- e7 k
-防治与消化系统有关的癌症
5 ^1 }8 N. u/ U6 o) u; G( @" S; B; ^3 S4 b6 b
-有丰富维他命C 3 X/ |! \9 p7 G6 w' i% Q

# l  J" N+ Y( ?, ~5 ^3 `8、果仁(NUTS) 2 c$ b' R) u, B  u

( v+ |9 G( i6 I1 |-含丰富维他命E
! K/ |& @6 G& Z# s( @$ ^$ F! q- u$ p# v6 M  n. ]9 [
-降低胆固醇 8 Y; _1 v1 C0 b9 }

& h/ y! p. m3 J-预防癌症 " R. G9 Q" q% a
8 y$ e9 G$ R: [, E' r: ]
-含甘油三酸酯，预防心脏病 ! m7 h1 {" j& T6 \5 Y6 z% h

. w3 X5 I  L9 r" Z8 K9、燕麦(OATS)
+ m' F2 C" W4 }. c' W3 o1 I4 _( @  a# p
-降低血压
6 s7 C$ A; ~0 e* I- T" a4 D# |8 ~$ Q& B5 S( i
-降低胆固醇 & m5 F. X. W6 }) c  T- t+ `+ }$ P
  S$ V# }4 l9 U# J! N
-防治大肠癌
* g  y6 y6 g- o3 H3 x* Y; Z/ I8 z* m' g2 T+ t$ A3 \
-防治心脏疾病
, j8 }) V& E1 T% U1 F) p7 \" ]" w9 f/ ^* i6 F
10、蓝莓(BLUEBERRIES) 2 F, Q" _4 ]+ l( m$ |: f
& T3 `; W, g6 X2 m
-抗氧化
9 k, ~8 v. k- ^- w6 ?' W
" i! D4 y  U) @9 D* n0 Z5 W4 @-预防心脏病 ( W5 ^' \! e9 z2 S" h

4 E; A; B! m0 T1 p! N0 |-防治癌症 % s, V" X7 j; C! m2 e; y" h* T, o3 r
# y. R) v5 U5 Q) N
-增进脑力
% u5 L7 F- l% U0 W: v7 d; b8 ]

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作者: 爱的伤痕    时间: 2008-10-1 08:11

十大垃圾食物:
' }# ~0 g, V6 \; k& z一、油炸类食品 % X- d% }" p. S& ~. D( a# b
% y( g6 P. j& K/ [& |
1、导致心血管疾病元凶(油炸淀粉) / R" W, c+ t, v  o6 Z- [
& [8 y+ ?  r0 J: Z! `$ [
2、含致癌物质
4 f% v. j% ]+ F; K3 j7 d8 P( g; R
5 D( `5 t  q2 X; I/ W. k) U3、破坏维生素，使蛋白质变性
% q& t. l. w! X
2 V- C9 h& A. l& K) B+ w二、腌制类食品
' z# {5 `) ^5 ~! H# ^7 Q& i0 V$ L6 H! j* l( w* A: ]$ m
1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌
5 _  u* Q8 _3 C7 q2 c9 Q& F  g' R) q
2、影响粘膜系统（对肠胃有害） 4 d# c  @4 o3 j- W( b8 H& S( T2 x

% I5 A! |2 b. o4 V- q3、易得溃疡和发炎
1 x# i) h4 [7 f2 i
- @6 Y. _% y  c" ?- {$ m三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）
3 \/ M& w' p; u2 c! O9 s+ {) |+ |
) T7 }4 w3 y7 J% @) T5 ?1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用） $ o" V  l8 Y: O( ?
3 E' f! m; d7 R, W2 w
2、含大量防腐剂（加重肝脏负担）
/ Q: y* l2 S$ s+ i8 ]  d
+ U/ X, p" v; V' b" G0 U( X6 @# Q四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）   J. n- O- b9 g1 p
0 m3 d# H* [/ m  f/ [" a
1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担） 9 a6 X, J8 V) T6 k1 V. ]# z1 ~
& N2 t( m9 L  T7 z' u
2、严重破坏维生素
2 ^( Q( A# J( r$ ^: i* }& v% ?$ M  n+ O: q) ^+ G/ J( G! E; P, D* d
3、热量过多、营养成分低   V1 {9 L9 z# }6 `5 i0 j
2 m7 i1 b. b4 e" }1 y- j" w, T
五、汽水可乐类食品 ! K% I2 G9 S. Q% ~) S
+ ?4 `( i6 L0 w+ I3 i! |) V( y9 E
1，含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙 0 L. r6 V' ?9 D3 O6 I

5 c0 R# e0 }& z! n2 ~: |5 c2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐 ; p. K" @1 {- Z) h5 S- S# u

% E- O; g6 K* ?8 o% I, @( D+ h2 a2 u六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）
' J+ i  O' `) [
+ l/ U4 J$ G4 f/ s" r5 f/ v1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）
0 a0 R7 O: K4 `3 ?! i
# {, E6 t- Y5 m& H2、只有热量，没有营养
1 q+ I) ?& X7 c5 J2 V& q- h2 n+ x' j3 J$ T3 L
七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类） 6 M7 K! \8 U1 f* B) U9 o
; U5 }% L  ]/ J- e
1、破坏维生素，使蛋白质变性
+ G1 T5 R- P" R3 i' e' ^$ j' i" U2 w7 Z
2、热量过多，营养成分低$ E6 }) Z# D' |
　 ! G' O( s8 v* y7 `. ]
八、话梅蜜饯类食品（果脯） 9 L0 f! V1 ?: z: @' ~4 X/ v- r

+ t7 S5 p$ ?+ @) Z& a0 c# C9 C4 G1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用） 6 b% ]  r0 k- s! d# S

6 I4 v" S& e+ h+ L2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）
. i& ^, K% A9 U. v3 I( {! l
9 C( x9 ^) T0 Q九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕） 1 G/ d: F! ]2 O
! T+ C- B7 k7 L
1、含奶油极易引起肥胖
. d( F' c% k" a! g8 `
; x; @; Z. J  ^3 [/ z2 g/ W2、含糖量过高影响正餐
5 D- \/ Z& L2 b2 K8 j2 t# v7 Y3 N* [  _# |$ F
十、烧烤类食品
$ M, P; K) B9 L6 P  R0 |1 T4 x1 R) o7 q1 _
1、含大量"三苯四丙吡"（三大致癌物质之首） 9 s, U( O3 u7 l) x& i8 f
3 |0 \( J, d; P: C- i$ t
2、1只烤鸡腿＝60支烟毒性
& o$ Y$ v3 [# }$ ?( U* A# a# |3 N
3、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担 ）

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