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标题: [饮食] 什么食物最能御寒 [打印本页]

作者: 爱的伤痕    时间: 2008-10-10 12:07     标题: 什么食物最能御寒

秋冬天气变冷,怕冷的人除了加强体育锻炼、多穿衣服外,日常多吃些御寒食物,也可以提高机体的抗寒能力。生活中常见的御寒食物有:; W% K  D& u0 Y! J" a/ p

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  肉类:以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含 蛋白质、碳水化合物及脂肪高,有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快,内分泌功能增强,从而达到御寒作用。
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  根茎类:医学研究人员发现,人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐,这类食物不妨与其他食品掺杂食用。" q* B: l# |7 u3 R: Q* C

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  辛辣食物:辣椒含有辣椒素,生姜含有芳香性挥发油,胡椒含胡椒碱。吃这些辛辣食物可以驱风散寒,促进血液循环,增加体温。9 S" e0 T4 F  v9 \1 W7 _3 E
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  含碘食物:海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。甲状腺激素具有生热效应,它能加速体内(除脑、腺、子宫外)绝大多数 组织细胞的氧化过程,增加产热,使基础代谢率增高,皮肤血液循环加强,抗冷御寒。1 O0 m. ^( ?* z  x' x9 o0 ^3 s
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, F: {0 O4 t* ?  t2 |% n8 `  含铁高的食物:美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现,人体血液中缺铁也怕冷。贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低 0.7℃,产热量少13%,当增加铁质摄入后,其耐寒能力明显增强。 因此,怕冷的妇女可有意识地增加含铁量高的食物摄入,如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。
作者: 爱的伤痕    时间: 2008-10-10 18:44

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