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标题: [饮食] 冬天吃五种食物易中毒 [打印本页]
作者: 爱的伤痕    时间: 2008-11-13 19:15     标题: 冬天吃五种食物易中毒

1、大棚培育的蔬菜水果。大棚种植的植物对农药需要量较大，再加上冬季寒冷，植物进行光合作用时不能完全将农药吸收，所以，清洗不净会导致冬季吃蔬菜水果时农药中毒。...% j) U' I* |% J7 M5 ]
2、腐烂的白菜。大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐，腐烂后其含量会明显增高。一旦大量进食，经肠道细菌作用，会还原成亚硝酸盐而发生中毒。主要表现为头晕、呕吐等，严重的会出现呼吸困难、血压下降。为防止中毒，应避免蔬菜在高温下长时间堆放。...
! m) y" q: H" @' j! p) ?; ?  b4 h5 o, u3、生豆浆。其中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物，饮用后容易中毒。所以，豆浆一定要彻底煮熟后饮用。需要提醒的是，豆浆加热到一定程度后会出现泡沫，这并不意味着它已经煮熟了，应继续加热5—10分钟，至泡沫消失才可饮用。- S& ]! F- v: H! g- _0 b& L
4、发芽或未成熟的马铃薯。其中含有有毒物质龙葵素，摄入后易引起中毒。冬天应把马铃薯贮藏在低温、无阳光直接照射的地方；烧煮时可加入少许的醋，能够破坏毒素。# Q: w2 i$ }0 Y
5、霉变甘蔗。其毒性非常强，进食2—8小时后会出现呕吐、头晕、头痛等症状，严重者还会昏迷、呼吸衰竭，病死率及出现后遗症率达50％.
作者: 不理不理    时间: 2008-11-13 19:23

本来也不吃 看了你的更不吃
作者: 爱的伤痕    时间: 2008-11-13 19:31

是啊 尝尝试试啊 然后写下体会心得 这样更好 我相信你是活雷锋
作者: 一桶浆糊    时间: 2008-11-13 22:23

豆浆
/ X- j7 c! B7 r9 ^我也不知道我喝的豆浆是生的还是熟的orz
作者: 爱的伤痕    时间: 2008-11-13 22:26

原帖由 一桶浆糊 于 2008-11-13 22:23 发表 : O0 X4 x' Q5 o6 s5 O9 k  Q
豆浆
! s* L) i% g. I: w+ ^6 a5 H, K我也不知道我喝的豆浆是生的还是熟的orz

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