[饮食] 消夏煮花生 花生, 消夏

人在江湖

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原料：鲜花生1000克  花椒1汤匙（15克）八角4颗（也称大料）小茴香1汤匙（15克）香叶4片 盐4茶匙（20克）
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做法：6 m" z, ?% T+ i' A
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1）将花生放在盆 中 放 满 水 浸 泡 5分钟 ，再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土，用手将花生挤开一个口，以便在煮的时候更加入味。0 v9 R' D' q9 W! K

1 r# ?4 P3 p0 d( W8 w9 t' o2）将花椒，八角（大料），小茴香和香叶放入茶包袋，封好口。
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3）锅中倒入比花生多一倍的清水，放入料包，倒入花生，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮10分钟后关火。
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7 V1 q7 o# A0 y/ h4）撒入盐，搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用，味道最好。

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我没用这个方法，我把花生皮拨了，嘿嘿，这回更入味了

人在江湖

下次不剥皮了，好麻烦啊