[饮食] 水煮鱼 水煮鱼

爱的伤痕

买一个三斤重的鱼，这条是草鱼鱼7 f3 y: w, V; o$ ~

/ C! r! }% z% v( ?: F+ m! U把鱼切片，一般情况下我是把骨头和肉肉先分离，这样好切
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3 切好片好的鱼片用姜，盐。料酒，腌制15分钟" b) Z# o. }1 _3 _( M0 B3 e2 _

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4 材料：小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒。
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% |. H4 u5 t5 b) C: o5 ]6 [5  将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片。锅开即好。同时将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香倒入鱼锅内即成。
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6 做好了 " Y& H( }0 C. [- R9 V

% v! c' d9 B' \! v嘿嘿 水煮鱼还可以煮其他菜品 推荐空心菜啊白菜啊 土豆 冬瓜之类的" z2 L4 X  X' W7 M

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好吃

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原帖由 小海燕 于 2008-10-1 17:27 发表 6 {2 S0 V8 D$ `% W" e
我也不信,满手的油还有闲心情拍照

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不要炒作我好吗 # C4 r' }$ W* ^6 W3 r$ v
我不想被炒作 3 Y" k3 T9 e4 U" t6 ^; m- r# N. Z  W; ^
我根本就不会做饭

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原帖由 人在江湖 于 2008-10-8 16:59 发表
  \5 n% p( ]! \' D# \. W步骤5太简单了，把锅放火上，放鱼头和尾...................* M2 H6 b) A8 H/ |( Y7 S& t0 o

( U; b" W" ]( Q: g; N6 d老大放多少油啊，放水吗？I   DON'T    KNOW

/ f. O$ q) E) E5 X 常识了