[饮食] 六道菜助火锅吃出健康 火锅, 健康

爱的伤痕

　　第一道：红薯。红薯是碱性食物，与肉等酸性食物综和，能保持体内酸碱平衡。 / b" n, V; G( V2 R

3 I; u* S' J( S" |  E5 \4 }7 g8 e　　第二道：蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、去火的作用。 2 M! F$ H( g  v" t: U' A8 g

7 B, K) A) A9 j# C3 F2 A　　第三道：豆腐。豆腐中的石膏有清热泻火、除烦、止渴的作用。
1 \+ v8 f8 _8 U9 w; J
& S8 Z5 ~* l) \　　第四道：白莲。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。 + S, d' c4 ?5 v3 K+ h- C6 }

8 T' @. ^, x1 q- v3 C　　第五道：生姜。生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。 ! p6 q6 U( g) ]+ j
, `0 e1 R1 Z9 u3 b* d/ J$ p
　　第六道：酸奶。酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用，又可促进消化。