[饮食] 哪些人群应该多喝酸奶？

            1.使用抗生素者使用抗生素在控制致病菌的同时，非致病菌也受到了抑制，这样轻则出现食欲不振、恶心呕吐、头晕目眩等，重则会导致另一种感染性疾病。而酸奶中含有活性的长分枝杆菌，可以使胃肠菌群失调重新获得平衡。


2.动脉硬化和高血压病患者一些营养学专家发现，酸奶中含有一种“牛奶因子”，有降低人体中血清胆固醇的作用。酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收。有人做过实验，每天饮720克酸奶，一周后能使血清胆固醇明显下降。% X$ s" {2 E# v! c# J  d

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3.肿瘤病患者酸奶中的双歧乳杆菌在发酵过程中，产生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸盐还原菌，阻断致癌物质亚硝胺的形成，起到防癌的作用。欧洲乳业发达的一些国家，认为“一天一杯酸牛奶，女性远离乳腺癌”。


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4.年老体弱病人酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使肠道趋于酸性，抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的腐败菌，还能合成人体必需的维生素B、叶酸和维生素E等营养物质，其本身又富含蛋白质和维生素A，对年老体弱者十分有益。

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               5.骨质疏松患者酸奶中含有极易被人所吸收的乳酸钙。这就增加患者的钙元素，对防治骨质疏松有一定的益处。

文一刀

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发表于 2008-8-16 20:34 | 只看该作者

我每天保证一袋儿奶。有时候会将它发酵成酸奶。4 \4 T8 J7 v- I& A+ O
主要是为了保护皮肤。
有效的运动配合乳制品的吸收，既补钙又提高了骨密度。

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发表于 2008-8-16 23:38 | 只看该作者

回复 2# 的帖子

还挺会保养。

管庄人都上管庄网！
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发表于 2008-8-16 23:43 | 只看该作者

回复 3# 的帖子

不是说
“30岁前找病5 e* s0 x2 t! J. n9 F
30岁后病找你”: C. ]4 d% v6 `

怕啊。善待自己才好。
小文，你就不能改改这作息规律？

为米国那边儿忙活？

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发表于 2008-8-16 23:45 | 只看该作者

原帖由 文一刀 于 2008-8-16 23:43 发表
" S$ W' s+ W4 v5 }1 f不是说
; C8 {" Q2 p9 F  @" t; A9 ]( U+ y“30岁前找病; i0 o' ~7 [6 Y2 {" c( }
30岁后病找你”  Q! n/ l* b6 h9 f9 D9 e' u$ r% z7 Q
) [' K! u& G/ i  e7 f
怕啊。善待自己才好。. {+ _" N) ~7 B9 z4 f6 W) T* ~
小文，你就不能改改这作息规律？为米国那边儿忙活？