[饮食] 8款健康早餐 早餐, 健康

爱的伤痕

低热量美味：凤梨火腿蛋焙果
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) i/ T5 Z& n2 f2 k/ [材料：
0 u# U+ m& h1 K8 i0 i　　●焙果(Bagel)一个(面包店有售)●凤梨一片●火腿一片●蛋一个。1 P1 U- Z/ Z: [  x/ s
　　做法：# L: E& U. |7 m! h1 }1 _" d
　　1.将焙果对半横切，放入烤箱约烤一分钟。1 q) W  ?8 S; C6 S) N
　　2.以平底锅煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。
, V( t% G( O+ @1 O4 N" |" q6 |4 `6 O　　功效：4 p- }. M4 _+ r' d$ R4 k
　　口感扎实、热量超低的丰富早餐！
9 B! }5 Z, A- `* l" M9 f* `　　原本是犹太人食物的焙果，以其充满口感的咬劲和麦香，得到许多人的忠实拥护。如此简易准备的食物，料理时间从头到尾加起来不必超过五分钟。焙果可以平时多买几个放在冷冻库里，趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里，接下来的步骤就简单啰！凤梨的清酸滋味正好可以让味蕾逐渐苏醒，配上一杯果汁，就是活力满点的早餐组合！
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元气配方：超健康养生三明治
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. r7 m: o8 B1 @: b2 w材料：
3 k- S- W7 P+ S( F" h; H; z$ u　　●全麦吐司面包两片●苜蓿芽少许●大番茄半颗●奇异果半颗●青苹果半颗●火腿一片(可省略)●蛋一颗●咸味高钙起司一片。2 _2 d" q" ~& I1 n$ ]* }* s
　　做法：
; @) y# b4 `' \( w7 V　　1.大番茄、奇异果、青苹果切片，苜蓿芽洗净备用。" o' a1 E2 s8 |4 z# g
　　2.在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰)，先煎好荷包蛋，再用剩余的油来煎火腿。) W% i6 R5 T( {6 P8 j( ]
　　3.在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇异果片、青苹果片、荷包蛋、起司片、火腿。) ~2 M3 d# `. m* p4 q+ K/ R
　　4.盖上另一片吐司面包，就完成啰！9 N! V+ z, ]) l( h/ B* \5 B
　　功效：3 |( J$ X. T7 v/ O; H0 L6 ]
　　搭配一杯牛奶或优酪乳，就是一顿营养丰富的早餐。4 _5 {" a2 y+ N2 E1 c1 G9 b, B" o( Y7 V
　　可以让你从一早开始精神奕奕到中午！
5 B% v" j- t- \. v　　只要早起10分钟，就能准备这道既简单又营养充足的早餐。全麦吐司面包的纤维和营养丰富、热量也低，最适合想要变美的你。荷包蛋和火腿虽然是瘦身禁止的食品，但因为是在早餐摄取，热量往往在中午以前就消耗掉，一点也不怕发胖。至于最令人在意的味道方面，因为苹果、番茄、奇异果已经有了水果本身多汁的酸甜滋味，加上来自起司片、火腿的淡淡咸味，所以不需要多加盐或沙拉等其他调味料来调味──真的喔，当你咬下这个超健康养生三明治的第一口之后，就会迷上这些食材组合后的绝妙风味，天天早起做早餐！

爱的伤痕

新鲜美味：苹果苜蓿芽手卷. N# y0 [* i. j+ ?+ t6 @
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材料：' s5 H( M9 q1 M, E" m0 i! |# t
　　●紫菜手卷皮一张●苹果半颗●芦笋三根●苜蓿芽少许●优格一匙。
1 r  j+ O$ D. G! d' f　　做法：* K9 M* ]- i+ ]7 p- C5 U
　　1.苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。
. k9 J1 p" r5 m( d' _　　2.将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。
5 w. W+ \3 |# j( w　　3.接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。0 i( F3 u6 K7 p0 I
　　功效：4 M( L/ ^- l( d- M5 l
　　新鲜蔬果一口咬定，吃趣十足，营养满分！( u" T/ [+ I: w6 X5 L6 R( p! b: X
　　现做现吃的手卷，用料必定要新鲜才行！这道手卷里包的，全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言，有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。而紫菜含有丰富的维生素A、B1等，能够调节体液、消除下半身浮肿，加上口感清脆的苹果和芦笋，手卷一包好，你一定会迫不及待立刻吃光！7 S- f4 g! Q: V3 H, {" D) U
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维他命C满点出击：奇异果汁
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" v1 Z  o& i( A! ?/ E' l材料：
4 x# v: G! S# M. W) e; e% \6 J2 }: r　　●奇异果两颗●蜂蜜少许●冷开水半杯。
: q6 [# f; a# [+ D* r, ?1 s& ~　　做法：
: B: H: E% l# o- ^$ m3 ?　　1.将奇异果以刨刀削去果皮，连同水、蜂蜜放入果汁机中。! w- j) q# Q: u+ |# p" `
　　2.启动果汁机约一分钟，将奇异果打成小颗粒状，即可装入杯中饮用。
0 r' E" t/ b2 C/ u$ ~" P0 a/ s1 P　　功效：
! T" Y: k) U5 i) V　　超高量维他命C，不仅可以变美美，还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔！( P7 t- A! I3 {, t' @: g* ]  b
　　奇异果是我最喜欢吃的水果之一，不只因为它酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。做这道果汁的时候，我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒，保留一点口感之外，营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺，还能保护嗓子.

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丰胸美白有秘招：木瓜炖奶酪7 ~7 o% Z0 `  e3 `1 _$ ~

( z' @: M+ u- K9 s材料：6 M3 X. N" z; H
　　●木瓜一颗●鲜奶两杯半●蛋白三个●冰糖适量●醋少许。- X" o/ H+ ?. j7 j
　　做法：
, P- @5 Q+ n9 K3 n8 i, A6 H) ^: w　　1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块。
* G- O1 ?+ `+ ]0 c* n. A: e; ^　　2.鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用。2 G5 u, ?! s# h
　　3.蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀后，用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。
% n, j' m2 X2 J3 z* c+ K& P　　4.食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。& g; F5 L& _8 {, D4 P! ]& Y
　　白嫩肌肤、活氧、抗老化，还可以淡化斑点、丰胸美白喔！
( e2 U) I; I* o# t$ u8 t* \+ u　　功效：
4 f) s$ }9 H$ @3 |　　木瓜拥有多种维他命B群、胡萝卜素等营养，加上所含的特殊蛋白酶，能够快速吸收鲜奶中的蛋白质。而蛋白质可以促进肌肤新陈代谢正常，保持弹性，提供抗老化、抗氧化的全面性功能。这道浓、醇、香、滑的甜品，早上起来吃一盅，绝对是超幸福的事喔！, L1 T2 g# p$ o0 H' ^. I) K
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抗老化圣品：酪梨牛奶
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材料：# M; ]' S0 o1 E( E, x- Q
　　●酪梨四分之一颗●牛奶一杯●蜂蜜少许。
. E- }! z" f' ]# Q( k　　做法：) G6 R$ ?  e/ }! b2 W
　　1.酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁机中。
- x& F- h0 v% _& }! Z% @+ ?　　2.放入牛奶、蜂蜜，启动果汁机打匀即可装杯饮用。
: O. Y; l3 k3 f- T　　功效：4 P& m1 a8 Q. q9 o- h4 S& w  W7 W, n
　　营养价值高，当作早餐，喝一杯就很够！
$ ~- Y- r& }& [+ m4 u: K　　有“东方奶油”美誉的酪梨，是营养价值很高、却仍不够普及的水果。一般人都有很贵的错觉，事实上在夏季盛产期，一颗大概只要台币40元左右，而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗，换算下来才不过10块钱哩！酪梨的热量虽高，但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收。而这些维生素，也正是美容、抗老化的圣品哩！酪梨热量虽高，但只要在上午食用，就不会被累积成脂肪，再加上柔滑浓郁的口感，当成早餐是最幸福不过了

爱的伤痕

清毒美白：草莓薏仁优格
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: d- i/ t7 s: x3 b# d2 I1 R材料：$ }, c4 G+ N! d
　　●草莓六颗●优格一盒●薏仁100克。
4 d# _, \! C! c2 _　　做法：8 x6 @' L( N! H8 i9 M
　　1.将薏仁加水煮开，水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)。放凉后摆冰箱备用。# T1 c' i# M3 ?2 {2 s
　　2.草莓洗净，去蒂、切半，摆入盘中。- w. E+ [: M) N5 E, g3 H
　　3.浇入优格、薏仁，即可食用。8 b( i2 I3 S( X5 f
　　功效：& [# h$ J4 w7 t  N
　　清毒、美白、去积水，一次完成！
7 n4 c; m2 o2 W# Q　　这道早餐其实和我们所熟悉的牛奶＋谷类脆片类似，不同之处只在于把牛奶换成优格、谷类脆片换成薏仁，再加上令人看到就心情愉悦的草莓罢了。草莓的维他命 C含量颇高，又必须趁新鲜食用，加上多汁酸甜的口感，几乎每个爱美的美眉都无法抗拒。优格除了比牛奶拥有更多的营养，常吃还可以保持消化道顺畅、排除宿便；薏仁含有的高纤维能促进肠胃蠕动，本身的热量又低，常吃可以排除体内多余的积水和毒素，让皮肤黑斑尽去、焕发光泽。你可以煮一锅薏仁放在冰箱里慢慢吃，或者煮得稀一些也不要紧，光喝汤也很退火。别担心薏仁和优格相加后的口感，你会讶异于优格的层次感竟然变得如此丰富、如此好吃！% i% u/ {& o+ {9 H

% Z5 B& ^# _1 ~2 N6 i活力饮品：芒果芦荟优酪乳1 f( h; B* j& c# @0 Y
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材料：3 p; W5 L7 r8 h% X% i
　　●芒果一颗●芦荟一片●优酪乳一小瓶●蜂蜜少许。
5 i4 S+ }- e! y( O) S　　做法：: u. C9 ?2 Y' k; g
　　1.芒果去皮、去核，果肉备用。& @( l! e5 a: b
　　2.芦荟撕去表皮，将透明果肉放入果汁机中，加入芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。1 b( K0 U5 Y$ K  P& \" Y" R  ?
　　功效：
" F) X& a" Y; b　　消炎、排毒，同时活化细胞、促进代谢。, H7 N. |0 V3 T7 q! r3 @  m
　　芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用，对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡萝卜素，可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩，不过芒果的香甜正好中和了这个缺点，加上香醇的优酪乳，美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了！