[饮食] 北京人气最旺的小吃店全攻略 北京, 小吃店, 攻略, 人气

爱的伤痕

奶酪魏
+ i% a3 J4 d# o" ~! S# D) o1 ^; j
  C7 q' A  l/ T/ c$ }北京老字号。虽说两家分店都“不是很好找”，环境也“差了点”，不过还“真没影响奶酪的质量”——原味的宫廷奶酪“浓、稠、凉、细、滑、香、甜”，用“瓷碗”装着，倒过来还能做到“纹丝不动、一滴不洒”，真不愧是“京城独一份”的“合碗酪”！其他各种奶制品也“很有特色”。有外地朋友来“就愿意往这里带”。
3 S$ |  M' n6 h美栗乡7 B- q3 n" M; U& e. y6 K# B
- V$ y+ h* K: H' f* z
爱死这家的糖炒栗子了——没有过多的水分，好剥皮，又香又甜又面，热的时候味道尤其好，吃完了手也不会很脏。尽管每次都要排至少半个小时以上的队，但还是心甘情愿。也有瓜子、花生、榛子等其他炒货供应。% q5 w- W5 c  o) D. _5 c; l) q2 W
爆肚冯  c4 k0 U  Q; M6 a  X

* Z/ t) A1 [1 y; p" i7 Y/ Q6 q9 b* t老字号,正宗的北京小吃。爆肚选料新鲜，洗得干净，而且脆嫩香，吃过的都夸顶级棒。涮羊肉闻着很好，吃着更好，小料更是很独特。如果能容忍很一般的环境和很拽的服务，那一定要去尝尝。

爱的伤痕

小肠陈饭
# [2 e, T2 G/ j2 |7 h) u# h9 a2 x! h: M( a
百年卤煮老店，确实名不虚传，能把那么多猪下水做成盘中美味的，非他莫属。一大锅卤煮咕嘟咕嘟地煮着，看着香，闻着也香，吃着更香。他家的卤煮不会吃出别的味道，可以吃得放心。0 Q3 N* c4 O0 Y& G1 }
锦馨豆汁儿
- G% \8 T. o1 J4 x( G; ^% X' z( z" y& ^- m$ U: H- W
老字号，品正宗豆汁的好去处。他家的豆汁是绿色的，味道没的说——很浓，很纯正，入口也没有特别强烈的酸味，不喝两三碗不回家。店面不大，但饭口上人较多且全是最普通的北京人，只要一进门就让你回到十多年前吃饭排队等坐的年头。
, E9 `) A4 Z1 K7 U8 C! u5 E秋栗香
  C" x$ ~* h* h# C4 \$ y5 e" q4 ^: v1 C& t
永远要排队的栗子店，而且一排就是半个小时，站在外面夏天热死，冬天冻死。让大家这么执著的原因只有一个——栗子确实很好，拿在手里晃晃，可以感到果实在活动，剥开后就是一粒粒完整的栗子，吃在嘴里又甜又香，软糯可口。其他的炒货也不错。待到嘴瘾过足，排队的辛苦也早就忘得一干二净了。
' V+ }0 S/ l6 {% h: f5 d% h+ {( V/ {* M, h
[ 本帖最后由 爱的伤痕 于 2008-9-29 21:03 编辑 ]

爱的伤痕

武汉汤记九九鸭脖子4 s  Z# C+ u1 \- q  f0 N6 n
嫌麻小脏又嘴馋时最好的替代品。肉质嫩，味道好，辣得适中，吃得过瘾，让人想想都流口水。不过啃得多了，难免有点费劲。. A( R& Z. I* C5 ]2 \9 U% E
成骁缘河间驴肉小吃
6 v( X$ R) \4 w5 K. Q' k
' r3 Y% |; k- H  W9 \# s% D0 ]9 e驴肉火烧是一定要吃的，现烤的火烧酥酥软软，配上筋道的冷驴肉，浇上浓郁的汤汁，口感层次分明，有冷有热，又脆又有嚼头，那滋味真是绝了！难怪人家说“天上龙肉，地上驴肉”，确实一点也不假。
) z) E1 q" w: @( M0 ~' a! L9 q; T) V华天小吃（护国寺小吃店）3 i( v* Q; V4 E6 ^) A7 n3 v

- f- V5 n/ T5 h8 c. @# E北京的有名小吃几乎全集中在这里，很有特色。虽然国营老店的设施差了些，服务也不怎么样，但是东西味道确实好，让人想起来就流口水，每到吃饭时间就排起老长的队。没事的时候过去吃吃，很有老北京的感觉。
. N2 J3 H- f) n, n! |新川面馆
: t4 [* m2 n/ B7 |" q# `( z. b3 I5 t$ O% _. a/ |; ^4 @& y/ Y! t
精品小店，在新街口一带算不错了。这里的凉面不是一般的棒——面条非常清爽筋道，调料配得也特别好；还有担担面也很好吃。虽然地方小，环境差，服务也国营，但生意很好，饭点一定会排长队(常去这儿吃的人,已经习惯了这种风格，就是图这个热闹)。在新街口附近逛的话中午可以去尝尝。
7 o/ }8 `1 b& Z7 |
7 {/ Z6 c+ F6 c& Z6 {* |[ 本帖最后由 爱的伤痕 于 2008-9-29 21:04 编辑 ]

爱的伤痕

洪记小吃店
2 t  }/ ]$ ^, p9 ~( C5 x: E& `7 i: q2 P  X: |+ A  ~. @
老字号。店面破、窄小，还只提供外卖，可门口长长的待购队伍真能把人吓死，冲这就说明东西味道好。牛肉粒远近闻名，孜然香气浓郁，够味；年糕特别地道，可以买一盒杂拼，各种都尝尝；还有糖火烧、栗子羹……没有不好吃的。要体验老北京小吃，这儿准没错。* C; s+ b% W2 f3 x$ z  V
一碗香牛肉面
$ l' t" r# k. s: t, g
% S- b6 E% Z2 P1 f美食和价格不一定成正比，在这里花几块钱也能吃个一碗香。拉面没得挑，味特别正，料特别足；烤串就是好，块大味浓，爽心又实惠。一碗面，几个串，加上一瓶啤酒，简直是无敌了。不过，环境拥挤，服务与其‘一碗香’相比，差矣。
! K/ P" @1 w  n. p" T桥香园过桥米线(中关村店)( U- s  E  o4 l" N4 A- k

- o. Q$ C4 f  O+ u米线非常的好吃，汤非常的好喝，是吃过的最好的过桥米线。有很多种选择，价格从10元到60元不等，量大实惠。店风格和昆明总店如出一辙，所有的原料都是天天从云南运来的，小妹也全是从云南来的，热情的没法说，有问必答。如果你还没去过云南，那就先去他家感受一下吧。  k( e# @  x2 c: Y

, |) L+ W' M5 g; A4 i. H# }[ 本帖最后由 爱的伤痕 于 2008-9-29 21:05 编辑 ]

爱的伤痕

海碗居1 u3 M* ?1 }- H. a5 c: n- a

1 c* G: _8 G) c0 ^1 J1 }老北京风味的面馆。环境古朴，方桌长凳，周围挂着老北京的风俗画，服务生都是一身小二的打扮，招呼得很热情。这里的面条很筋斗，量也足；老北京的吃食基本都有，味道也不错。生意很好，什么时候从这儿过，门口都停着好多车。
, X( s8 s6 c+ e9 o古城岐山面
# ?. M# F! p& h& n1 T" {
4 b. y% A* W9 N$ w! l爱吃陕西面食的人别错过这里。岐山面特别棒，面条呈半透明状，极为劲道，浆水油大，料足，微辣，口味很是地道；干拌面除了卤有些咸，做得还真不赖；油泼扯面等也都值得尝尝。4 X9 R" Q+ a4 l
1 I% a' V( g  Q" ]4 q
[ 本帖最后由 爱的伤痕 于 2008-9-29 21:06 编辑 ]

雅宝

爆肚冯。我想吃。有没有近点的。6 Y. y0 T" c) V; |% f' i
说点附近的好吃的。

爱的伤痕

我现在都不知道爆肚冯去哪了 本来大栅栏拆迁的时候 我想去吃来的 但是排队的人太多了 我等不及所以没吃上最后一次

雅宝

老字号搬家的太多了。都是找不到的。

爱的伤痕

貌似爆肚冯在菜市口的烂缦胡同! p) W: u9 ?  b; v& P* p0 L
我有个帖子说九门小吃的 也有爆肚冯

人在江湖

驴肉火烧挺好吃的，就不知道哪家正宗，还有爆肚。/ J/ S- q9 o+ \1 X4 r
有机会去尝尝