[饮食] 煎酿豆腐 豆腐

爱的伤痕

做法：
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5 A+ z: _, H; s& @) J3 e9 k; n5 N1.把肉泥、韭黄、葱粒和调味等拌匀成为馅料;
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1 p0 Q7 [9 v  Z+ p* F4 T# \2.虾剥壳成虾仁,无需太大只' c3 j7 d3 a/ n5 R4 l* ]
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3.用北豆腐(就是用盐卤点的那种,比较有韧性,适合煎炸),将豆腐中间挖一小四方，酿上馅料，顶上再酿上只虾仁) J* f& j1 P' _& b8 J* `
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4.把豆腐用慢火煎至两面金黄色取起
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3 }/ C/ `& Y) ]/ W, V( v  b- c0 O5.留底油,锅内用葱头爆香，加上汤,酱油,糖,盐,味精,放入煎好的豆腐小火慢慢红烧,最后将红烧后的豆腐装盘,勾芡淋上撒上葱丝即可.( S* h1 V! T' N9 x; I) S% u

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人在江湖

看着还可以！

冰蓝火麒麟

不错，看起来很有食欲。我想吃