[饮食] 8款健康早餐 早餐, 健康

爱的伤痕

低热量美味：凤梨火腿蛋焙果
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材料：4 ^' Q4 D1 q7 l* T
　　●焙果(Bagel)一个(面包店有售)●凤梨一片●火腿一片●蛋一个。. w4 G& ]! ^* h* k  ~
　　做法：
$ g( a8 ?2 }" g$ ^$ Y) g　　1.将焙果对半横切，放入烤箱约烤一分钟。
% ]* w( Q9 A9 P　　2.以平底锅煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。
4 ^/ \2 h: u7 T' T9 n9 k　　功效：
! v/ H4 b2 @" r2 i+ L　　口感扎实、热量超低的丰富早餐！) T0 o* z& k8 z+ _
　　原本是犹太人食物的焙果，以其充满口感的咬劲和麦香，得到许多人的忠实拥护。如此简易准备的食物，料理时间从头到尾加起来不必超过五分钟。焙果可以平时多买几个放在冷冻库里，趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里，接下来的步骤就简单啰！凤梨的清酸滋味正好可以让味蕾逐渐苏醒，配上一杯果汁，就是活力满点的早餐组合！
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元气配方：超健康养生三明治
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/ c% B8 @0 d  K- B材料：% v' V3 V" v' }
　　●全麦吐司面包两片●苜蓿芽少许●大番茄半颗●奇异果半颗●青苹果半颗●火腿一片(可省略)●蛋一颗●咸味高钙起司一片。
. U5 j- Z- |' B4 f　　做法：
- R, L5 V0 w' a' z　　1.大番茄、奇异果、青苹果切片，苜蓿芽洗净备用。3 g* R& M4 O( L7 O0 t/ \! J
　　2.在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰)，先煎好荷包蛋，再用剩余的油来煎火腿。
/ T9 u8 u$ M; G/ P; c$ o" l/ I0 U　　3.在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇异果片、青苹果片、荷包蛋、起司片、火腿。) Q) Y( B" k* W8 O# q* u
　　4.盖上另一片吐司面包，就完成啰！
) S: R$ V2 _. [; d1 b　　功效：
! p# y) a8 G1 Y1 c' v& T4 r　　搭配一杯牛奶或优酪乳，就是一顿营养丰富的早餐。
8 w9 p1 s# ^& X4 @* Q- ^# j0 I　　可以让你从一早开始精神奕奕到中午！
8 R4 Z: A  q: T# u" b　　只要早起10分钟，就能准备这道既简单又营养充足的早餐。全麦吐司面包的纤维和营养丰富、热量也低，最适合想要变美的你。荷包蛋和火腿虽然是瘦身禁止的食品，但因为是在早餐摄取，热量往往在中午以前就消耗掉，一点也不怕发胖。至于最令人在意的味道方面，因为苹果、番茄、奇异果已经有了水果本身多汁的酸甜滋味，加上来自起司片、火腿的淡淡咸味，所以不需要多加盐或沙拉等其他调味料来调味──真的喔，当你咬下这个超健康养生三明治的第一口之后，就会迷上这些食材组合后的绝妙风味，天天早起做早餐！

爱的伤痕

新鲜美味：苹果苜蓿芽手卷! ?  Z( S/ F( G8 O

6 M9 n' c' D+ u材料：
# I! n5 ]% e% s! N0 f( q0 w; Y, o% s　　●紫菜手卷皮一张●苹果半颗●芦笋三根●苜蓿芽少许●优格一匙。
# `/ w0 [: _5 r: H9 ?! }) X$ r4 j　　做法：$ |& h& q; t5 s8 e1 F2 z
　　1.苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。
, M$ O% Y; {1 b8 R2 M# _　　2.将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。
' L6 t3 E# e! U5 V9 q　　3.接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。5 N, w% t- y8 {! G& s. Z) i% C
　　功效：
8 U" D# `- W% D  p　　新鲜蔬果一口咬定，吃趣十足，营养满分！
2 l8 y0 T6 N0 C　　现做现吃的手卷，用料必定要新鲜才行！这道手卷里包的，全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言，有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。而紫菜含有丰富的维生素A、B1等，能够调节体液、消除下半身浮肿，加上口感清脆的苹果和芦笋，手卷一包好，你一定会迫不及待立刻吃光！% n6 {  k8 a6 {1 S0 `
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维他命C满点出击：奇异果汁
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材料：1 Q, o# J& T! X4 V: M6 K
　　●奇异果两颗●蜂蜜少许●冷开水半杯。, i0 o( m# u( P* d+ b# X* D% u
　　做法：
3 m; b' [! W, |% V0 F7 g　　1.将奇异果以刨刀削去果皮，连同水、蜂蜜放入果汁机中。! h$ j9 B9 R) G; H6 J7 ^7 e
　　2.启动果汁机约一分钟，将奇异果打成小颗粒状，即可装入杯中饮用。
* P7 z+ A5 f, E# y　　功效：0 t0 x/ [% A( ~7 o* B
　　超高量维他命C，不仅可以变美美，还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔！3 p# S6 c) N; O( d5 w
　　奇异果是我最喜欢吃的水果之一，不只因为它酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。做这道果汁的时候，我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒，保留一点口感之外，营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺，还能保护嗓子.

爱的伤痕

丰胸美白有秘招：木瓜炖奶酪
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材料：
- C. J. O, f6 e. j+ }　　●木瓜一颗●鲜奶两杯半●蛋白三个●冰糖适量●醋少许。) A1 y' N* G0 T0 _
　　做法：
7 A/ x7 g3 g$ }, d+ V4 e　　1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块。
8 j7 V+ b' E6 n4 A　　2.鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用。
) s. A2 ?6 R  F2 z* S/ U; ?　　3.蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀后，用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。
1 K1 i  [! o' M$ i. Y　　4.食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。
; \( e* s4 O4 u$ B& P5 ?　　白嫩肌肤、活氧、抗老化，还可以淡化斑点、丰胸美白喔！
" h, d4 `0 y7 x6 `　　功效：
; d- o3 p" {9 q7 l' M　　木瓜拥有多种维他命B群、胡萝卜素等营养，加上所含的特殊蛋白酶，能够快速吸收鲜奶中的蛋白质。而蛋白质可以促进肌肤新陈代谢正常，保持弹性，提供抗老化、抗氧化的全面性功能。这道浓、醇、香、滑的甜品，早上起来吃一盅，绝对是超幸福的事喔！) y4 Q5 f; _- Q1 ?7 ]

" D( E% b$ I' e: t抗老化圣品：酪梨牛奶
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/ }- Y- X+ d# ]3 w材料：
$ T. B8 B! g3 U5 L6 i　　●酪梨四分之一颗●牛奶一杯●蜂蜜少许。
9 X( Y2 Y" R; _　　做法：- u; g; c$ D5 j/ e1 k) K# k
　　1.酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁机中。" h# x8 v0 U! R# K" E
　　2.放入牛奶、蜂蜜，启动果汁机打匀即可装杯饮用。
2 s  w5 b/ K3 x" {5 M　　功效：
3 U6 Z/ k( k: \' U& w. A　　营养价值高，当作早餐，喝一杯就很够！
) _1 q# L; S$ @* S/ x/ p　　有“东方奶油”美誉的酪梨，是营养价值很高、却仍不够普及的水果。一般人都有很贵的错觉，事实上在夏季盛产期，一颗大概只要台币40元左右，而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗，换算下来才不过10块钱哩！酪梨的热量虽高，但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收。而这些维生素，也正是美容、抗老化的圣品哩！酪梨热量虽高，但只要在上午食用，就不会被累积成脂肪，再加上柔滑浓郁的口感，当成早餐是最幸福不过了

爱的伤痕

清毒美白：草莓薏仁优格
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材料：
# p9 {9 C( M9 {/ `9 j0 U5 e　　●草莓六颗●优格一盒●薏仁100克。
7 N: s0 N1 W0 ^1 {, U  M　　做法：; _2 i* _+ V2 `/ @
　　1.将薏仁加水煮开，水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)。放凉后摆冰箱备用。% J7 u. A+ Q; h3 K* R9 O9 c
　　2.草莓洗净，去蒂、切半，摆入盘中。8 m* F! n6 ?/ Z; |5 `% z
　　3.浇入优格、薏仁，即可食用。/ X1 ?, h/ Z) e* ]( x% Q
　　功效：
4 [4 w! u9 t8 m7 t3 p, M$ R0 O( m' M　　清毒、美白、去积水，一次完成！* d# u! l8 j: m' X1 q, t1 o: P4 n
　　这道早餐其实和我们所熟悉的牛奶＋谷类脆片类似，不同之处只在于把牛奶换成优格、谷类脆片换成薏仁，再加上令人看到就心情愉悦的草莓罢了。草莓的维他命 C含量颇高，又必须趁新鲜食用，加上多汁酸甜的口感，几乎每个爱美的美眉都无法抗拒。优格除了比牛奶拥有更多的营养，常吃还可以保持消化道顺畅、排除宿便；薏仁含有的高纤维能促进肠胃蠕动，本身的热量又低，常吃可以排除体内多余的积水和毒素，让皮肤黑斑尽去、焕发光泽。你可以煮一锅薏仁放在冰箱里慢慢吃，或者煮得稀一些也不要紧，光喝汤也很退火。别担心薏仁和优格相加后的口感，你会讶异于优格的层次感竟然变得如此丰富、如此好吃！$ e" }& F! K1 l* S9 R! D1 Y8 |
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活力饮品：芒果芦荟优酪乳$ @/ K! v+ J$ i  `. }

# J1 d, g2 p8 Z7 `  |材料：
7 B( T$ _4 k# t% p5 y* X　　●芒果一颗●芦荟一片●优酪乳一小瓶●蜂蜜少许。
1 ~$ R5 G( H5 ?8 |4 @. @& p1 }　　做法：2 N5 c6 a( F. Q9 Y  s" u" v
　　1.芒果去皮、去核，果肉备用。
1 y- `- u. H  J: J# @. W　　2.芦荟撕去表皮，将透明果肉放入果汁机中，加入芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。0 b  k& s) U. Z
　　功效：
& M" v! e% [4 F( B　　消炎、排毒，同时活化细胞、促进代谢。- J& B& F0 K4 h( @0 E$ d7 n2 ^3 A
　　芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用，对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡萝卜素，可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩，不过芒果的香甜正好中和了这个缺点，加上香醇的优酪乳，美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了！