[饮食] 8款健康早餐 早餐, 健康

爱的伤痕

低热量美味：凤梨火腿蛋焙果
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材料：8 o! Y' e$ s2 `
　　●焙果(Bagel)一个(面包店有售)●凤梨一片●火腿一片●蛋一个。7 i1 D- i( X8 `0 H3 k
　　做法：, K7 @) V' {  i7 X2 I1 \/ V, B
　　1.将焙果对半横切，放入烤箱约烤一分钟。
5 l4 d. x% F2 E" b) G1 Z( l. L　　2.以平底锅煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。
& A" Y! G  |2 W; v4 ~# u　　功效：" K. d  S# y: i. q
　　口感扎实、热量超低的丰富早餐！
" R0 t6 B8 z- a6 \3 |$ B　　原本是犹太人食物的焙果，以其充满口感的咬劲和麦香，得到许多人的忠实拥护。如此简易准备的食物，料理时间从头到尾加起来不必超过五分钟。焙果可以平时多买几个放在冷冻库里，趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里，接下来的步骤就简单啰！凤梨的清酸滋味正好可以让味蕾逐渐苏醒，配上一杯果汁，就是活力满点的早餐组合！
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& B( w$ [! l7 M5 T5 v元气配方：超健康养生三明治1 |' q/ g( V/ ?+ ^6 K3 T0 X" O$ }# b
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材料：
# ]) r' T" E1 F7 R3 g9 X　　●全麦吐司面包两片●苜蓿芽少许●大番茄半颗●奇异果半颗●青苹果半颗●火腿一片(可省略)●蛋一颗●咸味高钙起司一片。
8 N% t+ J- w" k7 o1 u- R+ t4 D8 g) \　　做法：
; L4 L4 m" k9 S. Z* M　　1.大番茄、奇异果、青苹果切片，苜蓿芽洗净备用。- ]2 }/ s" F# ]! I4 X. [- x+ N( [% L
　　2.在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰)，先煎好荷包蛋，再用剩余的油来煎火腿。: j2 \4 G; }' f- z7 X1 e2 f' f
　　3.在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇异果片、青苹果片、荷包蛋、起司片、火腿。
2 `4 J* o( _( m: o% U4 Y8 v　　4.盖上另一片吐司面包，就完成啰！
2 y. a" Y; S; b% y　　功效：( O5 e$ B& I0 {+ c3 c: O6 z  Q
　　搭配一杯牛奶或优酪乳，就是一顿营养丰富的早餐。/ ]8 M" x4 B2 W4 [1 y, T
　　可以让你从一早开始精神奕奕到中午！
" P# p- O9 J, W  _　　只要早起10分钟，就能准备这道既简单又营养充足的早餐。全麦吐司面包的纤维和营养丰富、热量也低，最适合想要变美的你。荷包蛋和火腿虽然是瘦身禁止的食品，但因为是在早餐摄取，热量往往在中午以前就消耗掉，一点也不怕发胖。至于最令人在意的味道方面，因为苹果、番茄、奇异果已经有了水果本身多汁的酸甜滋味，加上来自起司片、火腿的淡淡咸味，所以不需要多加盐或沙拉等其他调味料来调味──真的喔，当你咬下这个超健康养生三明治的第一口之后，就会迷上这些食材组合后的绝妙风味，天天早起做早餐！

爱的伤痕

清毒美白：草莓薏仁优格
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材料：
, y0 {/ t0 O! b5 ]2 R0 W& P! n. O　　●草莓六颗●优格一盒●薏仁100克。6 ]5 Z1 F5 @- H. k# t
　　做法：: G" ?& W1 r$ h- n
　　1.将薏仁加水煮开，水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)。放凉后摆冰箱备用。
. {: @( o& U' T9 R# H　　2.草莓洗净，去蒂、切半，摆入盘中。6 ?* ]2 v' b3 v, O
　　3.浇入优格、薏仁，即可食用。' O; o( i$ M6 n. R( ~6 W
　　功效：; R% o" G" p& X6 b* @
　　清毒、美白、去积水，一次完成！
+ {9 j2 |4 w. [+ W7 i  n　　这道早餐其实和我们所熟悉的牛奶＋谷类脆片类似，不同之处只在于把牛奶换成优格、谷类脆片换成薏仁，再加上令人看到就心情愉悦的草莓罢了。草莓的维他命 C含量颇高，又必须趁新鲜食用，加上多汁酸甜的口感，几乎每个爱美的美眉都无法抗拒。优格除了比牛奶拥有更多的营养，常吃还可以保持消化道顺畅、排除宿便；薏仁含有的高纤维能促进肠胃蠕动，本身的热量又低，常吃可以排除体内多余的积水和毒素，让皮肤黑斑尽去、焕发光泽。你可以煮一锅薏仁放在冰箱里慢慢吃，或者煮得稀一些也不要紧，光喝汤也很退火。别担心薏仁和优格相加后的口感，你会讶异于优格的层次感竟然变得如此丰富、如此好吃！' _$ G: X# q$ F1 z. Q! P

1 [) }0 L, v' o7 ^" d- O  S活力饮品：芒果芦荟优酪乳
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( o! a9 W" u: H& @材料：
9 j; C# p& j1 j5 h# h5 I& V　　●芒果一颗●芦荟一片●优酪乳一小瓶●蜂蜜少许。
0 Y2 M- O3 d' w5 B& f　　做法：
; v* M' _5 h) h　　1.芒果去皮、去核，果肉备用。
7 z, I7 d( X! w  b( W7 O( {3 h" @　　2.芦荟撕去表皮，将透明果肉放入果汁机中，加入芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。8 @( v  z) }5 \8 f' E  H9 N" L
　　功效：
  c2 Y" R% y) G7 M& T　　消炎、排毒，同时活化细胞、促进代谢。
4 D: O& b2 |; @, j9 A8 h　　芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用，对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡萝卜素，可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩，不过芒果的香甜正好中和了这个缺点，加上香醇的优酪乳，美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了！

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丰胸美白有秘招：木瓜炖奶酪& w3 K4 k/ Y6 V  l: p, x

! c2 f6 ]' P- n( p材料：$ O8 b& D; P+ h3 U8 N% h
　　●木瓜一颗●鲜奶两杯半●蛋白三个●冰糖适量●醋少许。
/ b7 Q2 B; q& h　　做法：6 z! C: b# [8 j: Y- C
　　1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块。
: v8 K) ^+ i8 H* |6 v　　2.鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用。) @. Y+ |" u* b* m; t6 E! H
　　3.蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀后，用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。. A" \: w$ b; M; a/ M
　　4.食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。
' J1 k/ P4 L$ {4 e0 \　　白嫩肌肤、活氧、抗老化，还可以淡化斑点、丰胸美白喔！+ {+ ]  `# U* Q/ p# P
　　功效：( j2 ?- g" y) {$ u( f
　　木瓜拥有多种维他命B群、胡萝卜素等营养，加上所含的特殊蛋白酶，能够快速吸收鲜奶中的蛋白质。而蛋白质可以促进肌肤新陈代谢正常，保持弹性，提供抗老化、抗氧化的全面性功能。这道浓、醇、香、滑的甜品，早上起来吃一盅，绝对是超幸福的事喔！
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1 V+ G  N8 c5 Z1 L抗老化圣品：酪梨牛奶, x6 @# g7 k3 Y: K$ {) N4 Y$ u. }, \

0 X3 \, D! g, E5 A2 c! V9 A( n材料：3 y( r- Q# t$ Z2 A: v
　　●酪梨四分之一颗●牛奶一杯●蜂蜜少许。0 X/ ^. f6 |7 |
　　做法：4 \+ w: z  S2 M
　　1.酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁机中。
$ m" J2 V' I! S3 K/ u　　2.放入牛奶、蜂蜜，启动果汁机打匀即可装杯饮用。
& s0 c/ D; z+ U$ B7 H) y　　功效：
9 R: z" b$ A' y) R6 Y　　营养价值高，当作早餐，喝一杯就很够！
3 M, _0 r& N1 y; n　　有“东方奶油”美誉的酪梨，是营养价值很高、却仍不够普及的水果。一般人都有很贵的错觉，事实上在夏季盛产期，一颗大概只要台币40元左右，而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗，换算下来才不过10块钱哩！酪梨的热量虽高，但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收。而这些维生素，也正是美容、抗老化的圣品哩！酪梨热量虽高，但只要在上午食用，就不会被累积成脂肪，再加上柔滑浓郁的口感，当成早餐是最幸福不过了

爱的伤痕

新鲜美味：苹果苜蓿芽手卷2 W; a( O: ^7 D! x; x

4 x2 L. j1 }! {$ k& ~7 ^# Q. w材料：
9 C& R9 }! `" [　　●紫菜手卷皮一张●苹果半颗●芦笋三根●苜蓿芽少许●优格一匙。# s5 o% p# z  S" p% D$ n# [4 T$ f
　　做法：/ u+ J- F, W% I. K$ \
　　1.苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。
& v7 q, p: W# Q3 Z　　2.将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。! D& e4 o' g* P/ H" _
　　3.接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。) `5 p' H+ |" w* s- T" ?9 ^7 \' N
　　功效：
9 R) Q3 S7 ]+ X. Q$ i8 Y0 g& r　　新鲜蔬果一口咬定，吃趣十足，营养满分！1 T6 c9 Y4 b* S( ]! k0 G7 [: \
　　现做现吃的手卷，用料必定要新鲜才行！这道手卷里包的，全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言，有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。而紫菜含有丰富的维生素A、B1等，能够调节体液、消除下半身浮肿，加上口感清脆的苹果和芦笋，手卷一包好，你一定会迫不及待立刻吃光！
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2 f- I2 T) G9 a5 S# ?维他命C满点出击：奇异果汁# M1 Y- i; \9 i# F: e

  E0 u1 \" l; ~# Z6 c$ Y材料：9 C; g; P8 `3 k2 z& b* |! o7 o
　　●奇异果两颗●蜂蜜少许●冷开水半杯。
0 v- z. T/ n( ]　　做法：
7 D  P+ L# C. G3 q2 D　　1.将奇异果以刨刀削去果皮，连同水、蜂蜜放入果汁机中。9 a3 i6 X7 ^! \7 z# u
　　2.启动果汁机约一分钟，将奇异果打成小颗粒状，即可装入杯中饮用。
1 c+ B/ g) {0 J1 N3 N) I3 ?　　功效：1 n7 e6 U# C$ `1 |) m! p  V
　　超高量维他命C，不仅可以变美美，还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔！
9 O' r/ J. C( t) n" c& g　　奇异果是我最喜欢吃的水果之一，不只因为它酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。做这道果汁的时候，我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒，保留一点口感之外，营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺，还能保护嗓子.