[饮食] 煎酿豆腐 豆腐

爱的伤痕

做法：
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' ]3 v0 `3 u! A3 Y7 r1.把肉泥、韭黄、葱粒和调味等拌匀成为馅料;5 |/ |* v! H2 }+ Q

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. [, x" N& j8 U) p% \9 ~. B9 e2.虾剥壳成虾仁,无需太大只! n* I) J0 Z3 N
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3.用北豆腐(就是用盐卤点的那种,比较有韧性,适合煎炸),将豆腐中间挖一小四方，酿上馅料，顶上再酿上只虾仁
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: I9 T8 m. u$ c( u* r4.把豆腐用慢火煎至两面金黄色取起+ k& T0 j: M  @0 R; L

0 I0 u* r8 Q" e( u/ a' o5.留底油,锅内用葱头爆香，加上汤,酱油,糖,盐,味精,放入煎好的豆腐小火慢慢红烧,最后将红烧后的豆腐装盘,勾芡淋上撒上葱丝即可.! I3 V5 M& K- S' r8 h' O8 ?& P
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人在江湖

看着还可以！

冰蓝火麒麟

不错，看起来很有食欲。我想吃